- さわやかなサワー感が、食後のお口なおしにオススメ
チーズアイスケーキ
【材料】直径12cmのケーキ型1個分
- クリームチーズ
- 200g
- 砂糖
- 大さじ4
- レモン汁
- 大さじ1
- 生クリーム
- 100ml
- ヨーグルト
- 50ml
- お好みのジャム
- 適量
- ビスケット(全粒粉タイプ)
- 40g
- バター
- 20g
-
1
常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、泡だて器でかき混ぜながら、砂糖、レモン汁を加える。
-
2
【1】に生クリーム、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせたら“アイスデリ グランデ”に入れて“かためボタン”を押す。
-
3
ビスケットを細かくくだき、溶かしバターを混ぜる。
-
4
ケーキ型の底にクッキングシートを敷き、【3】を敷き詰めて冷蔵庫で冷やしておく。
-
5
出来上がったチーズアイス1/2量を【4】に詰め、ジャムを塗る。さらに、その上に残りのチーズアイスを詰めて、冷凍庫で1時間半〜2時間ほど冷やし固める。
-
6
固まったら型から取り出し、上にもジャムを塗る。
-
7
食べやすい大きさに切ったら出来上がり。
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